Analysis of Gluten Protein After Replacing Part of Wheat Flour With Amaranth in Muffins

Naslov

Analysis of Gluten Protein After Replacing Part of Wheat Flour With Amaranth in Muffins

Identifikator

/unibl/sci/idNaucniRad:37351

Tip

Pronađite slične unoseConference Paper
Pronađite slične unosetext

Datum

Pronađite slične unose2025

Bibliografski citat

V. Gojković Cvjetković, D. Škuletić, Ž. Marjanović-Balaban, D. Rajić, M. Vukić, M. Smiljanić, D. Vujadinović, Analysis of Gluten Protein After Replacing Part of Wheat Flour With Amaranth in Muffins, 2025

Prezentovano

IX International Congress Engineering, Environment and Materials in Process Industry

Lista autora

Pronađite slične unoseVesna Gojković Cvjetković
Pronađite slične unoseDragana Škuletić
Pronađite slične unoseŽeljka Marjanović-Balaban
Pronađite slične unoseDanijela Rajić
Pronađite slične unoseMilan Vukić
Pronađite slične unoseMilenko Smiljanić
Pronađite slične unoseDragan Vujadinović

Position: 171209 (6 views)